본 발명은 가축 분뇨 공동자원화 시설(10)의 일측공간에 가축 분뇨의 투입부를 형성하고, 상기 투입부로부터 이송된 가축분뇨를 처리하는 처리시설을 타측공간에 마련하고; 상기 투입부 및 처리시설로부터 발생되는 분진 및 가스를 집중시켜 탈취 시스템으로 유동시키도록 상단부에 하향 경사지게 형성된 집중부가 설치되고, 상기 집중부를 통해 집중되어 유입되는 분뇨와 상기 처리시설에서 발생되는 분진 및 가스의 배출량을 감지하도록 상기 집중부의 상단에 감지부를 마련하며; 상기 탈취 시스템은 상기 가축 분뇨 공동자원화 시설의 처리시설에서 발생되는 분진 및 가스가 유동되어 포집 및 탈취를 하는 시스템이며, 포집을 위한 포집팬과 탈취를 위한 약재를 분사하는 분사체를 구비하여 상기 포집팬을 통해 분진 및 가스를 흡입하여 포집부재를 통해 분진을 포집시키고, 상기 분사체를 통해 유동되는 가스에 약재를 분사하여 약재가 악취를 제거할 수 있도록 이루어지며; 상기 집중부에 설치되어 분진 및 가스의 일부를 채취하여 측정부로 유동시키는 제1 검출부와; 상기 공동자원화 시설의 집중부에 연결되어 발생되는 분진 및 가스를 포집 및 탈취시켜 배출시키는 탈취 시스템의 배기관에 연결되어 포집 및 탈취된 가스의 일부를 검출하여 측정부로 유동시키는 제2 검출부와; 상기 제1 검출부 및 제2 검출부를 통해 유동되는 각각의 가스 내의 수분을 증발시키며, 먼지 및 이물질을 제거하여 냉각시키고, 유동되는 가스의 유량을 측정하며, 가스 내의 암모니아 및 황화수소의 농도를 감지하는 측정부 및 상기 측정부에서 감지된 집중부 및 탈취 시스템 배기관의 암모니아 및 황화수소의 농도와 상기 감지부에서 측정되는 가스의 유량을 통해 탈취 시스템의 정상동작 여부를 확인하는 단말부를 포함하며; 상기 제1 검출부 및 제2 검출부는 별도로 연결되는 배관을 통해 측정부와 연결되며, 각 배관은 각각의 가스가 별도로 측정부내에서 유동되도록 형성되는 유동관(h)과 연결되어 각 측정값이 별도로 상기 단말부로 측정부에서 측정되어 전송되도록 하며; 상기 측정부는 상기 제1 검출부 및 제2 검출부를 통해 유입되는 각각의 가스를 가열하여 가스 내의 수분을 기화시키는 가열체; 상기 가열체를 통해 가열된 각각의 가스 내의 먼지 및 이물질을 각각 제거하는 포집체; 상기 포집체를 통해 유동되는 각각의 가스를 응축시켜 냉각시키는 냉각체; 상기 냉각체를 통해 냉각되는 각각의 가스를 유량체에 각각 공급하며, 솔레노이드 밸브로 이루어지는 다수의 밸브체; 상기 밸브체를 통해 유입되는 가스의 유량을 조절하는 유량체 및 상기 유량체를 통해 유입되는 가스의 암모니아 또는 황화수소를 감지하는 센서부재를 포함하며;이루어 진 가축 분뇨 공동자원화 시설의 악취 측정 및 탈취 시스템 효율 평가 장치에서, 상기 가축 분뇨 공동자원화 시설의 집중부에 설치되는 감지부를 통해 감지되는 분진 및 가스의 발생량을 단말부로 전송하는 단계(S10); 상기 집중부에 구비되는 제1 검출부를 통해 검출되는 분진 및 가스 일부를 측정부로 유동시키는 단계(S20); 상기 탈취 시스템의 배기관에 연결되는 제2 검출부를 통해 포집된 가스 일부를 측정부로 유동시키는 단계(S30); 상기 측정부로 유동되는 제1 검출부의 분진 및 가스와 제2 검출부의 가스의 분진 및 이물질을 제거하고, 각 가스의 암모니아 및 황화수소의 농도 및 유량을 측정부에서 측정하는 단계(S40); 상기 측정부에서 측정되는 암모니아 및 황화수소의 농도 및 유량을 단말부로 전송하여 암모니아 및 황화수소의 농도와 상기 감지부에서 측정되는 가스의 유량을 통해 탈취 시스템의 정상동작 여부를 확인하는 단계(S50) 및 상기 단말부에서 탈취 시스템의 정상동작 여부를 확인하게 되면, 단말부와 연결되는 탈취 시스템의 작동을 제어하여 작동 효율을 조절함으로서 소모되는 자원 소모량을 감소시키는 단계(S60)를 포함하며; 상기 측정부에서 측정하는 단계는 측정부에서 제1 검출부 및 제2 검출부에서 일부 유동되는 가스에 포함된 수분을 기화시키도록 가열체를 통해 가열시켜 수분을 제거하는 단계;상기 수분이 제거된 분진 및 가스를 포집체를 통해 분진 및 이물질을 제거하는 단계; 상기 분진 및 이물질이 제거된 각각의 가스를 냉각체를 통해 응축시켜 냉각시키는 단계; 상기 냉각된 각각의 가스를 유량체로 일정 유량이 밸브체로 유동되도록 하며, 밸브체를 통해 각각의 가스를 구분하여 센서부재로 유동시켜 센서부재에서 황화수소와 암모니아를 감지하여 단말부로 전송하는 단계로 이루어지는 것을 포함하며; 상기 탈취 시스템의 정상동작 여부를 확인하는 단계(S50)는, 상기 측정부를 통해 감지되는 제1 검출부 및 제2 검출부의 가스에 포함된 암모니아 및 황화수소의 농도 및 유량과, 감지부에서 측정되는 가스의 유량을 단말부의 표시부재를 통해 표시하며, 감지부에서 감지되는 가스의 유량과, 암모니아 및 황화수소의 농도 및 유량을 통해 탈취 시스템의 탈취 전,후 효율을 비교하여 탈취 시스템의 효율을 표시부재에 표시하며; 상기 자원 소모량을 감소시키는 단계(S60)는 상기 탈취 시스템의 정상동작 여부를 확인하는 단계(S50)를 통해 단말부에서 표시되는 탈취 시스템의 효율을 통해 탈취 시스템의 포집을 위한 포집팬의 속도 및 악취 탈취를 위한 탈취제 분사체의 탈취제 분사량을 조절하여 가스의 양 및 황화수소 및 암모니아의 농도에 따라 탈취 시스템의 작동 효율이 증가 또는 감소되도록 하는 것을 특징으로 하는 가축 분뇨 공동자원화 시설의 악취 측정 및 탈취 시스템 효율 평가 장치를 이용한 효율평가 및 탈취 시스템의 제어방법에 관한 것이다. 이는 탈취 시스템에서 처리되는 가축 분뇨 공동자원화 시설에서 발생되는 분진 및 가스를 처리하는 탈취 시스템의 효율을 단말부에서 쉽게 확인할 수 있는 효과가 있다. 또한, 단말부에서 탈취 시스템의 효율을 확인하여 자동으로 탈취 시스템의 포집팬 및 분사체를 제어하여 가스의 처리량에 따라 속도 및 분사량을 제어하여 소모되는 자원을 감소시킬 수 있도록 하는 효과가 있다.